千里进川淘金黑木耳

  旺苍县万家乡,地处米仓山脉地带,连绵的群山,给通行带来极大困难。但是,这里多达10万亩的“红青杠”树,覆盖了全乡85%农户承包的山林,其木材很适合种植木耳。

  湖北人詹昌义就冲着漫山遍野的青杠树而来,他在万家乡做了一件大事情―――规模种植20万根棒的黑木耳,使黑木耳成为万家乡一大致富产业。7月13日,记者走进詹昌义的黑木耳种植基地,只见一整面山坡上,半人高的菌棒一行行、一列列整齐“站立”,场面十分壮观。

  卖木耳狠赚一笔

  詹昌义来自湖北省津门市京山县农村,最初与熟人一道在陕西等地收购香菇、木耳,运回老家销售。他发现,菌类这一行很有搞头。“香菇、木耳做出的菜,味道好,又是天然食品,很少污染,很受人们欢迎。特别是来自山区的天然香菇、木耳,稀奇得很。餐馆老板找我要货,农贸市场紧俏,一些贸易公司也向我联系货源。一次,我在陕西好不容易收购到1000余斤木耳,没有运回老家就被预订一空。”几年营销下来,詹昌义积累了一笔不小的资金。

  有了钱,詹昌义寻思:木耳行情这么好,搞种植更划算!但是,并不是任何地方都能生产木耳,必须要在资源好的地方去发展。

  规模种植更来钱

  在陕西做营销时,他就了解到:四川旺苍县万家乡优质青杠木多,木质细,是生产绿色环保菌类黑木耳的最优良树种。万家黑木耳朵形优美、口感细腻,在业内很有名气。

  “我是2004年冬季来到万家乡的,在干部群众热情支持下,我们冬季砍棒、春季点种,很快就把基地建起来。”詹昌义告知,他们生产的木耳十分俏销,主要卖到成都、重庆、陕西等地市场,很大一部分被转手销往欧美、东南亚。

  今年的木耳价格普遍比去年上涨了3元,目前万家乡当地零售价60元/公斤,批发价达52元/公斤。詹昌义高兴地说:这几年,基地每年生产上万公斤黑木耳,产值近百万元,早就收回了当初的投入。

  品质开路身价第一

  作为万家乡最大的黑木耳生产业主,詹昌义的生产基地不仅规模大,而且产量高,木耳的质量也很好。基地生产的黑木耳,一年可采摘7-8次,而当地传统方法种植,一年难采摘几次;基地生产的黑木耳,在当地市场上比其他黑木耳平均高6-10元/公斤。其中有什么诀窍?詹昌义告知:关键是科技含量―――诀窍一在菌棒上做文章。使用机器打眼,用四方盖盖眼子,再用人工水袋进行喷灌。他们还安装了潜水泵,如果遇到天干,就用潜水泵输送水。这样,就能有效控制木耳的生长时间。

  诀窍二选用优良品种。过去,该乡采用人工点植139菊花型,这种粗脚菌种,雨季容易泥烂板结,产量不高。詹昌义使用“新科”5号单片型菌种和8129连接型菌种,点出的木耳可有效防止雨水冲蚀,肉质厚、口感好,每根棒材可产木耳0.15-0.25公斤。

  个性包装旅游牌

  近几年,旺苍县正在着手开发北山片区旅游资源,万家乡正处于旅游线路上,詹昌义与乡干部们敏锐地意识到:旅游业的发展,给全乡木耳产业发展带来了一个很好的发展机遇。“游客们到万家来游玩之后,顺便带一点万家特产黑木耳回去,不是很好吗!”詹昌义告诉记者,过去他们生产的黑木耳全部用麻袋装着,批发给公司或商贩。现在他们已经开始进行包装设计,准备推出市场少见的盒装产品。同时,万家乡政府正在着手注册有关商标,打造万家黑木耳品牌。


木耳

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