木耳吃多了对身体有什么坏处?

木耳的口感清脆,适合做凉拌菜,或者炒着吃,黑木耳的营养价值丰富,对人体也有很多保健的效果,但是木耳虽好也不宜多吃,那么木耳吃多了对身体有什么坏处?
 

  木耳吃多了有什么坏处?

  木耳中含有两种能加快肠胃蠕动的物质,帮助消化,如果吃多太的话可能会对肠胃造成负担,就会出现消化不良的情况,可能会出现腹痛腹胀的情况。

  黑木耳虽然营养丰富,并且有养生保健的功效,但是并不是所有人都适合多吃黑木耳。首先,黑木耳有降低血脂、降低血小板、抗凝血、预防血栓症的作用,它对于降低血液粘稠度,防止血小板凝集于血管壁上大有好处,可以说是一种天然的抗凝剂。

  但是也正因为如此,有出血倾向的病人,应少吃黑木耳。比如脑出血病人,尤其是在脑出血发病后的前三个月更要注意。另外,在手术及拔牙前后,也要避免大量吃黑木耳;咯血、便血、鼻出血患者也不宜食用。

  其次,黑木耳富含膳食纤维,因此,腹泻、消化功能差的人,要少吃木耳,否则会引起胃肠胀气,或加重腹泻等不适症状。

  最后,再提醒大家一句,新鲜的木耳可是有毒的,吃木耳可不要吃新鲜的噢。新鲜的木耳中含有一种叫卟啉的光感物质。它会导致皮炎、皮疹等疾病,还会引起呼吸道黏膜过敏反应,出现呼吸困难等症状。
 

  木耳怎么吃好?

  木耳炒肉

  用料:木耳适量,里脊50克,蒜3克,姜5克,料酒5克,盐2克,青椒5克,红椒9克,生抽5克,食用油3毫升

  做法:

  1.姜蒜备用,里脊切片,青红椒切块;

  2.锅中放油,加肉翻炒至变色;

  3.放入蒜姜翻炒后放料酒,翻炒均匀,放木耳,青红椒;

  4.加盐,生抽,翻炒均匀即可。

  醋拌黑木耳

  用料:黑木耳20克,大蒜三颗,青椒一个,干辣椒几个,生抽一大勺,香麻油几滴,白糖一撮,盐一撮,植物油一大勺,黑米醋一大勺

  做法:

  1.黑木耳放入冷水中泡发,蒜、青椒、干辣椒切好;

  2.加入适量盐,搓洗干净,大片的稍微撕开;

  3.烧开一锅水,将黑木耳下锅汆烫后捞出来;

  4.将青椒和干红辣椒铺在黑木耳上,将蒜末撒上;

  5.取一小碗,调入盐、白糖、黑米醋、香麻油、生抽,混合均匀后淋在黑木耳上;

  6.炒锅烧热,倒入一勺食用油将油烧至冒烟,淋在蒜末上,拌匀即可食用。
 

  虽然木耳吃了有很多好处,但是吃多了对身体当然是不好的,木耳中含有两种能加快肠胃蠕动的物质,帮助消化,如果吃多太的话可能会对肠胃造成负担,就会出现消化不良的情况,可能会出现腹痛腹胀的情况,所以木耳不能吃太多。
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